Tổng hợp các cách vệ sinh thớt gỗ đảm bảo an toàn vệ sinh

Cách vệ sinh thớt gỗ hiệu quả không chỉ giúp loại bỏ cặn bẩn mà còn đảm bảo an toàn sức khỏe khi sử dụng. Bởi sau thời gian dài bề mặt gỗ của thớt dễ sinh ra mùn và các kẽ hở tạo điều kiện cho vi khuẩn có hại sinh sôi nảy nở.

Cách vệ sinh thớt gỗ mới mua

Thớt gỗ khi mới mua về thường có mùi sơn và bám nhiều bụi bẩn. Vì vậy người dùng cần có cách vệ sinh thớt cũng như diệt khuẩn đúng cách trước khi sử dụng với đồ ăn.

Bạn có thể tiến hành vệ sinh thớt theo các bước như sau:

• Đặt thớt mới mua vào trong chậu và chần bằng nước nóng để loại bỏ sáp hoặc dầu bóng trên mặt thớt.
• Dùng quả chanh cắt đôi và muối chà rửa nhẹ nhàng lên toàn bộ hai mặt thớt.
• Thoa lớp mỏng dầu ăn lên mặt, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm. Sau đó đặt ở nơi thoáng mát 2 – 3 giờ cho dầu thấm đều vào thớt. Tiếp tục lặp lại thao tác 3 – 4 lần.
• Ngâm thớt trong dung dịch nước muối loãng trong vòng 1 ngày. Sau đó để khô ráo rồi mới sử dụng.

Với cách làm trên, thớt sẽ được làm sạch hóa chất, vi khuẩn độc hại và mùi khó chịu. Ngoài ra thớt cũng được cung cấp thêm độ ẩm giúp gỗ bền chắc, không dễ bị khô nứt hay bong mùn. Các hướng dẫn trên cũng một trong những cách vệ sinh thớt gỗ teak mới mà người nội trợ có thể áp dụng. Bên cạnh đó, do đặc tính cứng, không dễ ngấm hoặc nứt vỡ nên giấm gạo, dầu rửa bát cũng là nguyên liệu tốt để vệ sinh loại thớt này.

Ngoài ra, đối với thớt gỗ khi đang sử dụng cũng cần thường xuyên phải vệ sinh, bảo quản đúng cách tránh bị mốc và nhiễm khuẩn. Cách vệ sinh thớt gỗ bị mốc chuẩn sẽ giúp người dùng tránh nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hoá, đường ruột hoặc ngộ độc.

Cách vệ sinh thớt gỗ bị mốc

Các cách vệ sinh thớt gỗ đang dùng loại bỏ nấm mốc hữu hiệu gồm:

Vệ sinh thớt ngay sau khi dùng

Cách tốt nhất để giữ thớt luôn sạch là vệ sinh ngay sau khi dùng. Rửa thớt ngay loại bỏ dễ dàng cặn đồ ăn thừa, chất bẩn bám trên bề mặt, ngăn ngừa sản sinh vi khuẩn và nấm mốc độc hại.

• Xả nước lên bề mặt thớt vừa sử dụng.
• Cho nước rửa chén, dùng khăn mềm hoặc miếng bọt biển chà nhẹ nhàng.
• Rửa sạch với nước và treo thớt lên nơi khô thoáng.

Dùng giấm vệ sinh thớt gỗ 

Giấm chứa axit nên có tác dụng kháng khuẩn và tẩy rửa tốt. Thớt gỗ sau một thời gian sử dụng nên dùng giấm vệ sinh để loại bỏ hoàn toàn cặn bẩn.

• Rửa thớt bằng nước sạch để loại bỏ cặn đồ ăn còn sót lại.
• Lấy một lượng giấm, xoa đều lên 2 mặt thớt.
• Lau sạch giấm với khăn khô.

Nước vo gạo rửa thớt

Một công dụng tuyệt vời của nước vo gạo là vệ sinh thớt gỗ. Hợp chất có trong nước gạo có tác dụng khử mùi hôi tanh trên thớt do các thực phẩm tươi sống để lại.

• Thớt khi sử dụng xong rửa với nước sạch.
• Để thớt ngâm trong nước gạo khoảng 30 phút rồi chà rửa nhẹ.
• Tráng lại thớt với nước rồi treo lên chỗ khô ráo.

Chanh và muối làm sạch thớt

Chanh, muối không chỉ rửa sạch, khử mùi thực phẩm tốt mà còn là cách người nội trợ hay sử dụng làm sạch thớt.

• Cắt đôi quả chanh rồi chà rửa bề mặt thớt.
• Sử dụng muối tinh hoặc muối hạt rắc đều cả hai mặt.
• Rửa lại với nước sạch, dùng khăn mềm lau khô là hoàn tất.

Dầu oliu vệ sinh thớt

Ngoài tác dụng nấu ăn, dầu oliu dùng làm sạch thớt là công dụng ít người biết đến. Mỗi tháng rửa thớt với dầu oliu một lần sẽ giúp thớt trông như mới và kéo dài tuổi thọ vật dụng.

• Nhỏ vài giọt dầu oliu lên mặt thớt.
• Dùng miếng rửa chén xoa đều dầu và để như vậy trong 1 đêm.
• Rửa lại với nước rửa chén và nước sạch là xong.

Oxy già rửa thớt

Oxy già có tính oxy hoá nên tẩy rửa các chất bẩn khá mạnh. Vì vậy bạn có thể ứng dụng loại chất này rửa thớt sạch sẽ, nhất là với thớt chuyên dùng thái đồ tươi sống.

• Xả dưới vòi nước, rồi dùng giấm lau sạch bề mặt thớt.
• Thấm oxy già vào khăn và lau khắp mọi bề mặt nhằm loại bỏ bẩn và vi khuẩn.
• Rửa lại với nước đảm bảo sạch hoàn toàn.

Nước rửa bát rửa thớt

Nước rửa bát vẫn luôn là phương pháp làm sạch thớt tiện dụng được đông đảo gia đình sử dụng hiện nay. 

• Làm ướt thớt, cho nước rửa bát vào khăn và lau rửa kỹ càng mọi bề mặt.
• Rửa lần nữa với 1 – 2 lần nước hoặc xả dưới vòi nước đến khi sạch hoàn toàn là xong.

Trên đây là những cách vệ sinh thớt gỗ thông dụng, tiện lợi và dễ dàng. Các biện pháp này đều đơn giản và không mất nhiều thời gian công sức nên bạn có thể cân nhắc áp dụng ngay tại nhà mình.

Bên cạnh đó, khi sử dụng và vệ sinh thớt người dùng cũng nên chú ý thao tác đúng cách nhằm đảm bảo sản phẩm luôn bền đẹp theo thời gian.

Những lưu ý khi sử dụng và làm sạch thớt

Ngoài việc lựa chọn đúng loại thớt gỗ chất lượng, trong quá trình sử dụng để chiếc thớt của gia đình mình luôn sạch khuẩn và an toàn với sức khỏe bạn cần ghi nhớ các lưu ý sau:

• Sử dụng xong cần rửa ngay, tránh tình trạng đồ ăn và vi khuẩn xâm nhập sâu vào thớ gỗ.
• Không vệ sinh thớt bằng máy rửa chén vì dễ gây hư hỏng, cong vênh.
• Tránh ngâm thớt lâu trong nước vì dễ gây nứt nẻ và phát sinh vi khuẩn.
• Cần dùng riêng thớt khi sơ chế thịt, cá, đồ tươi sống với thực phẩm chín và rau quả.
• Vệ sinh với giấm, oxy già ngay sau khi thái thịt, hải sản hoặc cá sống.
• Thường xuyên khử trùng thớt với nước sôi hoặc xát chanh, muối.
• Nên phơi thớt khô ráo trước khi mang cất. Tránh để phơi trực tiếp dưới nắng gay gắt.
• Cần thay thớt gỗ 6 tháng/lần để đảm bảo an toàn khi sử dụng. 

Như vậy, cách vệ sinh thớt gỗ đa dạng và dễ thực hiện. Cùng với những lưu ý khi sử dụng và làm sạch trên đã phần nào giúp bạn có thêm kiến thức hữu ích. Đừng quên lưu lại và áp dụng để thớt – một dụng cụ nhà bếp quen thuộc luôn sạch sẽ, an toàn với sức khoẻ chính gia đình mình.