Bật mí cách hấp bánh bao bằng nồi chiên không dầu tiện lợi

Hấp bánh bao bằng nồi chiên không dầu là một phương pháp mới đang được nhiều nội trợ yêu thích bởi sự thuận tiện và tiết kiệm thời gian. Hãy cùng T2C Mall tìm hiểu ngay bí quyết làm bánh bao bằng nồi chiên không dầu đơn giản tại nhà.

Lợi ích khi làm bánh bao chiên bằng nồi chiên không dầu  

Hấp bánh bao đang được yêu thích bởi nhiều lợi ích:

• Đơn giản, dễ thực hiện vì chỉ cần để bánh vào, thiết lập thời gian và nhiệt độ.
• Có thể hấp nhiều bánh bao cùng một lúc.
• Không chứa nhiều dầu mỡ nên đảm bảo an toàn sức khỏe và ăn đỡ ngán.

Bánh bao chiên mang đến những lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu phương pháp đơn giản ở nội dung sau.

Cách hấp bánh bao bằng nồi chiên không dầu 

Hấp bánh bao bằng cách truyền thống đòi hỏi rất nhiều vật dụng như xoong, nồi, khay hấp, nước,… tốn khá nhiều thời gian và công sức. Tuy nhiên, sử dụng nồi để thực hiện sẽ khắc phục những nhược điểm này một cách hiệu quả.

Hấp lại bánh bao bằng nồi chiên không dầu

• Đặt một chiếc đĩa bằng nhôm, sứ hoặc lót một lớp giấy nến vào khoang chứa thức ăn của nồi chiên. 
• Làm nóng nồi với mức nhiệt 100 độ C trong khoảng 5 phút và cho số bánh bao cần hấp vào nồi.
• Hấp bánh bao với mức nhiệt 120 độ C trong khoảng 3-5 phút. 

Lưu ý: Bạn không nên dùng túi nilon hoặc các loại đĩa nhựa để đặt vào nồi vì chúng khả năng cao sẽ bị biến dạng khi gặp nhiệt độ cao và gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ngoài hấp bánh bao, những tín đồ của món chiên có thể tham khảo cách chiên bánh bao dưới đây.

Cách chiên bánh bao bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị:

• 500gr bột bánh pha sẵn;
• 300gr khoai lang tím;
• Một ít vừng đen ăn kèm.

Sơ chế:

• Rửa sạch khoai lang và mang đi luộc chín.
• Bóc vỏ khoai và nghiền mịn.
• Đổ bột đã chuẩn bị ra bát, từ từ cho nước nóng (khoảng 40 độ C) vào và trộn thật đều. Khi thấy bột đã đủ nước, dùng tay nhào bột cho tới khi bột không còn dính tay.
• Lăn bột thành các thanh dài và chia bột thành nhiều phần.
• Dùng lòng bàn tay nhào bột thành viên tròn rồi ấn dẹt ở giữa và đặt nhân khoai lang tím vào.
• Dùng tay nặn vỏ bánh, nhúm lại ở phần trên để tạo hình và mang đi chiên.

Cách thực hiện:

• Làm nóng nồi chiên không dầu với mức nhiệt 160 độ trong 3 phút rồi xếp bánh bao vào nồi.
• Quét một lớp dầu ăn lên bề mặt bánh bao và chiên bánh với mức nhiệt 160 độ C trong 8 – 10 phút. 
• Sau khi hết thời gian trên, hãy lật lại mặt bánh còn lại và tiếp tục chiên bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 5 phút.

Bánh bao chiên bằng nồi chiên không dầu có vỏ ngoài giòn giòn, bên trong chín mềm nên thơm ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, một số người vì quá bận rộn nên mua bánh bao có sẵn về cất trong tủ đông dùng dần. Vậy cách chiên lại bánh bao đông lạnh như thế nào?

Cách chiên lại bánh bao đông lạnh 

• Lấy bánh bao ra khỏi tủ đông và để ở nhiệt độ phòng khoảng từ 4 – 5 tiếng, hoặc cho bánh bao vào lò vi sóng để rã đông trong 5 – 6 phút.
• Làm nóng nồi chiên không dầu với mức nhiệt 160 độ trong 3 phút rồi xếp bánh bao vào nồi.
• Quét một lớp dầu ăn lên bề mặt bánh bao và chiên bánh với mức nhiệt 160 độ C trong 8 -10 phút. 
• Sau khi hết thời gian trên, lật lại mặt bánh còn lại và tiếp tục chiên bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 5 phút.

Hãy tham khảo những lưu ý quan trọng khi hấp bánh để chiên bánh bao hoặc hấp bánh bao bằng nồi chiên không dầu thơm ngon. 

Lưu ý khi hấp bánh bao

Bánh bao giúp người dùng bổ sung năng lượng cho một buổi sáng làm việc hiệu quả. Tuy nhiên, nếu bánh bao hấp không đúng cách thì sẽ dễ bị cháy xém, thậm chí khiến bánh khô cứng không thể ăn. Sau đây là một số lưu ý quan trọng:

• Dùng giấy bạc hoặc giấy nến bọc lại bánh bao để giữ tốt nước bên trong, tăng độ ngon và độ mềm mại của bánh.
• Xếp bánh vào khay hoặc bát sâu, thêm chén nước và gói lại bằng màng bọc thực phẩm để bánh không bị khô.

Muốn hấp hoặc chiên bánh thơm ngon và nhanh chóng đòi hỏi một chiếc nồi chất lượng, đa dạng tính năng và dễ dàng sử dụng. T2C Mall là đại lý phân phối sản phẩm chính hãng của Lock&Lock uy tín đầu tiên tại Miền Bắc. Ngoài ra, đây còn là thương hiệu chuyên phân phối đồ gia dụng chính hãng giá tốt, chế độ bảo hành rõ ràng và chất lượng phục vụ đạt chuẩn. Với đa dạng tính năng và độ dễ sử dụng, nồi chiên không dầu Lock&Lock sẽ hỗ trợ bạn hấp bánh bao vừa ngon vừa nhanh chóng.

Xem thêm:

• nướng khoai bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu

Hấp bánh bao bằng nồi chiên không dầu không chỉ là phương pháp nấu ăn đem đến món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà còn tiết kiệm nhiều thời gian. Mong rằng các cách nấu bánh bao sẽ hỗ trợ bạn làm ra món ăn hấp dẫn cho cả gia đình nhé!