Góc tư vấn
Hướng dẫn làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu chi tiết
Làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu giúp bạn tận hưởng món bánh chuối thơm ngon mà không chứa quá nhiều dầu mỡ. Hãy cùng T2C Mall tìm hiểu các cách làm bánh chuối nướng đơn giản tại nhà ở bài viết này nhé!
Cách chọn chuối làm bánh ngon
Để món chuối nướng thơm ngon, bắt buộc chuối phải đạt chất lượng. Một số tiêu chí quan trọng để chọn chuối đạt chất lượng như:
- Ưu tiên chọn những nải chuối chín không đều nhau, vỏ chuối có màu hồng đậm hoặc có các đốm đen.
- Không chọn những quả chuối chín đều, có vỏ màu vàng đậm vì có thể đây là chuối đã ngâm hóa chất.
- Hạn chế chọn những quả chuối dập nát, nhũn vì khi chiên lên sẽ không ngon.
Nắm được 3 mẹo chọn chuối, bạn có thể yên tâm bắt tay vào làm bánh chuối bằng nồi chiên không dầu thơm ngon và bổ dưỡng.
3+ cách làm bánh chuối bằng nồi chiên không dầu
Chuối nướng là món ăn yêu thích của trẻ em và người lớn trong nhà. Hãy tham khảo các cách làm bánh chuối sau đây:
Làm bánh chuối truyền thống
Chuẩn bị:
- 2 quả chuối;
- 4 muỗng canh bột mì;
- 1 quả trứng gà;
- 1 muỗng canh sữa đặc;
- 1 ít dầu ăn.
Sơ chế:
- Rửa sạch chuối bằng nước sạch.
- Lột bỏ vỏ và giã nhuyễn chuối.
Cách thực hiện:
- Bạn cho bột mì, trứng gà, sữa đặc đã chuẩn bị vào và trộn đều với phần chuối đã giã nhuyễn cho tới khi hỗn hợp mịn, không bị vón cục.
- Cho 1 ít dầu ăn vào khuôn bánh, sau đó cho phần hỗn hợp bột bánh chuối và nướng ở mức nhiệt 160 độ C trong 25 – 30 phút.
- Dùng tăm đâm vào bánh để kiểm tra. Nếu bánh không dính vào tăm nghĩa là món chuối nướng đã chín.
Bên cạnh đó, bánh chuối có thể dùng kèm với các loại topping chua nhẹ để tăng hương vị thơm ngon hơn.
Làm bánh chuối từ bột mì nguyên cám
Chuẩn bị:
- 4 quả chuối;
- 100g bột mì nguyên cám;
- 2 muỗng cà phê bột cacao;
- ½ muỗng cà phê bột nở;
- 2 quả trứng gà;
- 20ml mật ong;
- 40ml sữa tươi.
Sơ chế:
- Rửa sạch chuối với nước sạch.
- Lột bỏ vỏ và giã nhuyễn chuối.
Cách thực hiện:
- Sau khi giã nhuyễn chuối, bạn cho các nguyên liệu khác vào trộn đều cho tới khi hỗn hợp nhuyễn mịn, không bị vón cục.
- Lót một lớp giấy nến vào khuôn rồi cho phần bột bánh chuối vào nồi nướng trong 30 – 35 phút với mức nhiệt 160 độ C.
Làm bánh chuối sữa tươi
Chuẩn bị:
- 800g chuối xiêm chín;
- 60g bột mì;
- 1 bánh mì sandwich;
- 700g sữa tươi;
- 50g whipping cream;
- 110g đường.
Sơ chế:
- Rửa sạch chuối qua nước sạch và lột bỏ vỏ chuối.
- Xé nhỏ phần bánh mì sandwich vừa đủ ăn.
Cách thực hiện
- Cắt chuối ra thành khoanh nhỏ và cho thêm 110g đường vào. Sau đó để qua đêm trong tủ lạnh.
- Chắt bỏ nước đường trong phần chuối ra một chiếc bát riêng. Cho đường, sữa tươi, kem tươi, bánh mì sandwich đã chuẩn bị vào tô. Tiếp đến, rây bột mì đến khi hỗn hợp trong tô mịn sệt và phết thêm 1 lớp bơ lên trên.
- Nướng chuối ở mức nhiệt 150 độ C trong 15 phút. Sau 15 phút, trở mặt bánh và nướng tiếp ở nhiệt độ 125 độ C trong 60 phút.
Làm bánh chuối nước cốt dừa
Chuẩn bị:
- 5 quả chuối chín ;
- 3 muỗng canh đường;
- 1 ít rượu;
- 2 thìa sữa đặc;
- 80ml sữa tươi không đường;
- 80ml nước cốt dừa;
- 25g bột mì hoặc bột gạo tẻ;
- 25g bơ;
- 4 – 5 lát bánh mì gối đã xé nhỏ;
- 1 quả trứng gà;
- ½ muỗng vani hoặc dầu chuối;
- ¼ muỗng muối.
Sơ chế:
- Rửa sạch chuối với nước sạch và lột bỏ vỏ chuối.
- Xé nhỏ phần bánh mì sandwich.
Cách thực hiện
- Thái chuối thành lát khoảng 1cm và ướp chuối với 1 thìa rượu, 3 thìa đường, 1 ít muối. Sau đó, ủ trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng.
- Cho lượng sữa tươi, sữa đặc, trứng gà, bơ, nước cốt dừa, vani vào 1 chiếc bát to và khuấy đều. Rây bột mì vào bát và trộn thật đều hỗn hợp. Cho phần bánh mì xé nhỏ vào hỗn hợp trên và trộn lần cuối.
- Phết một lớp bơ vào khuôn và cho bánh vào nướng ở mức nhiệt 160 độ trong 15 phút. Dùng giấy bạc phủ lên trên mặt bánh và nướng thêm 10 phút nữa.
Nướng bánh chuối nước cốt dừa giúp bạn vừa có món ăn nhẹ ngon miệng mà không chứa nhiều dầu mỡ. Tuy nhiên, để bánh chuối thêm thơm ngon, hãy lưu ý một số yếu tố.
Những lưu ý khi bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu
Sau đây là những lưu ý khi làm bánh chuối nướng:
- Hãy làm nóng nồi với mức nhiệt 160 – 180 độ trong 5 phút trước khi cho bánh vào để tạo nền nhiệt ổn định khi nướng.
- Với mỗi nồi sẽ có một mức nhiệt khác nhau, do đó cần đọc kỹ sách hướng dẫn sử dụng để nấu ăn thuận tiện hơn.
Nếu bạn đang phân vân không biết nên mua nồi chất lượng ở đâu thì hãy cân nhắc đến T2C Mall. Đây là đại lý phân phối sản phẩm chính hãng của Lock&Lock uy tín đầu tiên tại Miền Bắc.
T2C Mall được khách hàng đánh giá cao bởi chính sách mua hàng chính hãng giá tốt, chế độ bảo hành rõ ràng và chất lượng chăm sóc khách hàng đạt chuẩn. Ngoài ra, với nhiều tính năng đa dạng, nồi chiên không dầu Lock&Lock chắc chắn sẽ làm bánh chuối nướng trở nên thơm ngon và bổ dưỡng.
Xem thêm:
Làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu chỉ với vài bước đơn giản thực hiện nhưng lại thơm ngon, hấp dẫn, thích hợp để thưởng thức trong dịp cuối tuần. Hy vọng qua những công thức làm bánh chuối nướng trên sẽ giúp việc tạo ra những món ngon cho gia đình trở nên dễ dàng và tiết kiệm thời gian.
