3 cách rán đậu bằng nồi chiên không dầu vàng rụm, ngon miệng

Rán đậu bằng nồi chiên không dầu là phương pháp nấu ăn phổ biến giúp đậu thơm ngon hơn, không bị dầu mỡ và tiết kiệm được nhiều thời gian. Nhưng làm cách nào để rán đậu từ nồi chiên không dầu? Hãy để T2C Mall hướng dẫn bạn ở nội dung bên dưới nhé!

Ba cách rán đậu bằng nồi chiên không dầu

Đậu phụ là nguyên liệu quen thuộc, được nhiều người nội trợ dùng làm bữa chính trong gia đình. Tuy nhiên, nếu biết cách chế biến thì món đậu phụ sẽ trở thành những món ăn mới lạ và thơm ngon. Cùng tham khảo 3 cách rán đậu bằng nồi chiên không dầu được thực hiện vô cùng đơn giản tại nhà.

Rán đậu nguyên bản bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

• Đậu hũ;
• Dầu ăn;
• Các loại tương chấm.

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch đậu phụ, dùng khăn giấy thấm qua để đậu được khô nước. Sau đó, cắt đậu phụ thành các miếng vừa ăn.

Bước 2: Làm nóng nồi chiên không dầu trong 5 phút với nhiệt độ khoảng 200 độ C. Cho đậu phụ vào nồi và xịt 1 lớp dầu ăn mỏng để đậu không bị khô. 

Bước 3: Chỉnh nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút. Khi chiên được 10 phút nên mở nồi ra để lật miếng đậu. Đợi cho đến khi hết thời gian thì lấy đậu và thưởng thức.

Đậu hũ được rán bằng nồi chiên không dầu sẽ có độ ẩm mềm bên trong, giòn rụm bên ngoài, không bị khô và thấm dầu. Món này chấm với tương ớt, tương cà hay ăn kèm với bún, rau sống đều ngon.

Rán đậu tẩm bột bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu: 

• 4 bìa đậu phụ trắng;
• 100gr bột bắp;
• Dầu mè;
• Giấm gạo;
• Nước tương.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch đậu phụ, dùng khăn giấy thấm khô bìa đậu phụ. Sau đó, cắt đậu phụ thành các miếng nhỏ hình vuông vừa ăn.

• Bước 2: Ướp đậu phụ với 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh dầu mè, 3 muỗng canh nước tương khoảng 15 phút cho đậu thấm đều gia vị.

• Bước 3: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 190 độ C trong 4 phút.

• Bước 4: Lăn đều đậu phụ vừa ướp vào bột bắp sao cho bột đều các mặt của đậu. Đợi nồi chiên hết thời gian làm nóng thì xếp từng miếng đậu vào nồi.
• Bước 5: Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 190 độ C trong vòng 18 phút. Khi chiên được 10 phút, mở nồi và lật miếng đậu để đậu được vàng đều.

Với cách làm này, thành phẩm là miếng đậu phụ vàng giòn bên ngoài, bên trong mềm và có vị vừa ăn. Món này ăn kèm với bún, cơm và rau sống là tuyệt vời.

Làm đậu hũ chiên sả bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

• 4 bìa đậu hũ;
• 2 cây sả
• Ớt;
• Dầu ăn;
• Gia vị thông dụng;
• Tương ớt, tương cà.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Lấy 2 cây sả rửa sạch, thấm sạch nước. Sau đó băm nhuyễn cùng với ớt.
• Bước 2: Rửa sạch đậu hũ, dùng khăn giấy thấm khô. Sau đó, cắt đậu phụ thành các miếng nhỏ hình chữ nhật vừa ăn.
• Bước 3: Trộn đều sả và ớt băm, 1 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu. Sau đó, ướp hỗn hợp trên vào từng miếng đậu hũ.
• Bước 4: Xếp đậu hũ đã ướp vào nồi chiên không dầu và xịt 1 lớp dầu ăn lên đậu hũ. Cài đặt nhiệt độ ở 170 độ C trong 20 phút. Sau 15 phút, mở nồi và lật mặt miếng đậu hũ để đậu được vàng đều. 

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có được một dĩa đậu hũ chiên sả thơm ngon, giòn rụm. Đừng quên chuẩn bị thêm tương ớt và tương cà để món ăn thêm tròn vị.

Để rán đậu vừa thơm ngon, giòn rụm và vàng đều các mặt thì việc lựa chọn nồi chiên không dầu là vô cùng quan trọng. Vậy rán đậu bằng nồi chiên không dầu nào ngon? Mời bạn tham khảo một số nồi chiên không dầu bên dưới.

Rán đậu phụ bằng nồi chiên không dầu nào ngon?

Một số nồi chiên không dầu phù hợp để rán đậu phụ tại nhà vừa thơm ngon vừa giòn rụm mà bạn không nên bỏ qua.

Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLK

• Dung tích lồng chiên 5,2 lít nên thích hợp cho gia đình từ 6 – 8 người;
• Vỏ nồi được làm bằng nhựa bền bỉ, chịu lực và cách nhiệt tốt;
• Lồng chiên được làm bằng thép không gỉ cao cấp và có phủ lớp chống dính;
• Nồi chiên có bảng điều khiển điện tử hiện đại, dễ dàng sử dụng; 
• Có 7 chế độ nấu được cài đặt sẵn, tiết kiệm thời gian và tiện lợi khi sử dụng;
• Giá thành của nồi là 5.215.000 đồng.

Nồi chiên không dầu Lock &Lock EJF361BLK

• Dung tích 3,2 lít và có thiết kế hình tròn bầu bĩnh, kích thước nhỏ gọn nên không chiếm nhiều diện tích;

• Lòng nồi chiên có lớp chống dính tốt, dễ dàng tháo rời và vệ sinh;

• Trang bị hệ thống tuần hoàn không khí tốc độ cao kết hợp với công nghệ Rapid Air giúp làm chín thực phẩm nhanh chóng mà không cần dầu mỡ;

• Bộ lọc không khí bên trong nồi giúp làm sạch không khí ngay khi đang nấu và giữ cho không gian không bị ám mùi thức ăn. 

• Giá của sản phẩm là 3.990.000 đồng.

Nồi chiên không dầu Philips HD9200/90

• Dung tích 4,1 lít và có thiết kế nhỏ gọn, trọng lượng nhẹ nên dễ dàng bảo quản;
• Sử dụng công nghệ Rapid Air, Airfryer luân chuyển khí nóng xung quanh giỏ nấu bọc lưới kim loại;
• Thiết kế có núm xoay chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu độc lập với mục đích là người dùng sẽ chủ động khi sử dụng;
• Giá thành sản phẩm là 2.690.000 đồng.

Đậu rán nồi chiên không dầu giúp tiết kiệm thời gian, công sức và tạo ra món ăn dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý một số điều quan trọng khi ăn đậu rán nhằm đảm bảo sức khỏe.

Những điều cần lưu ý khi ăn đậu rán 

Các cách ăn đậu rán ngon miệng

Khi biết cách sử dụng nồi chiên không dầu, một số món ăn nên thử:

• Đậu rán sốt cà chua;
• Đậu rán tẩm mắm hành;
• Đậu rán trứng muối;
• Đậu rán nhồi tôm;
• Đậu rán sốt chua ngọt;
• Đậu phụ rang muối.

Những người không nên ăn nhiều đậu phụ

Đậu phụ và các món ăn được làm từ đậu phụ rất tốt cho cơ thể và sức khỏe của mọi người. Tuy nhiên, không phải người nào cũng ăn được đậu phụ. 

Đối với những người có dấu hiệu bị bệnh thận, bệnh gout, thiếu máu, thiếu sắt và xơ cứng động mạch thì nên hạn chế ăn và sử dụng đậu phụ trong món ăn. Bởi đậu phụ là thực phẩm giàu protein sẽ gây hại cho thận, khiến hàm lượng axit uric trong máu tăng cao, cản trở quá trình hấp thu sắt, từ đó gây thiếu máu và sắt trầm trọng.

Ngoài ra, ăn quá nhiều đậu phụ có thể làm suy giảm chức năng của thận, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, gây xơ vữa động mạch, dẫn đến bị thiếu iốt.

Đậu phụ là món ăn được nhiều người yêu thích và có người còn thay thịt bằng đậu phụ trong bữa ăn hàng ngày. Trong đó, rán đậu bằng nồi chiên không dầu là cách làm đơn giản và nhanh nhất cho các chị em nội trợ để chế biến ra những món ăn thơm ngon từ đậu mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Mong rằng những thông tin mà TC2 Mall cung cấp sẽ có ích cho bạn.